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Ingredientes

Para unos cuantos alfajorcitos!
150 g de maicena
100 g de harina 0000
80 g de azúcar
100 g de manteca
2 yemas
1 cucharadita de polvo para hornear
esencia de vainilla
dulce de leche
coco rallado

Como hacer alfajores de maicena paso a paso

1-En un bol de su preferencia, vamos a poner la manteca (a temperatura ambiente), el azúcar y unas gotitas de escencia de vainilla. Vamos a mezclar todo hasta que esté bien incorporado. Pueden utilizar una batidora eléctrica o hacerlo a mano.

2-Una vez que tengamos armada una especie de pomada, vamos a agregar las dos yemas de huevo y vamos a volver a batir.